GLITCH Coffee COLOMBIA Huila Villa Anthonella
正常價格
HK$280.00
從哥倫比亞Huila 省的Villa Anthonella農場購得了一批經過特殊發酵過程的小批量咖啡。
這批咖啡由年輕的生產者Emerson Rojas種植。這批咖啡在當地一位杯測冠軍的監督下完成，其透明度與熱帶香氣達到了完美的平衡。
所使用的品種是“Orange Bourbon”，這是近年來備受關注的稀有Bourbon品種。除了其固有的花香和明亮的風味外，這項工藝進一步提升了它的魅力。
首先，櫻桃進行濕發酵，使其具有熱帶水果的風味。之後，去除果肉，留下果膠，再與百香果汁和百香花一起發酵48小時。這使得芳香細膩的香氣包裹著整杯咖啡。
您可以品嚐到橙波本特有的柔和甜味和花香回味，以及令人聯想到熱帶水果的鮮美多汁口感。
- 味道：百香果、柑橘、花香、果汁、甜美的餘韻
- 品種：Orange Bourbon
- 工藝：Tropical Washed
- 國家：哥倫比亞
- 地區：Huila
- 海拔：1,700m
- 農場：Villa Anthonella
- 烘焙： 淺烘焙
- 烘焙地：日本
- 烘焙日期：2025年7月1日
- 材質：100% 咖啡豆
- 重量：100g
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