{"title":"APEX LAB","description":null,"products":[{"product_id":"apex-lab-tonik","title":"APEX LAB - TONIK","description":"\u003cp\u003e開啟咖啡的鮮亮風味\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTONIK 專為提升活潑酸度而調配，能為你的沖煮帶來爽口多汁的極致口感。只需幾滴，即可釋放清澈亮麗的風味，讓水洗處理法及果香濃郁的咖啡呈現最璀璨的一面。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTONIK 榮獲超過 200 位國家級冠軍信賴，並於 2025 年世界咖啡沖煮大賽（World Brewers Cup）獲九成選手採用，絕對是全球咖啡師、咖啡店以及家用玩家認可的實力之選。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e提升酸度、活力與清澈度\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e為咖啡注入活潑多汁的特色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e無論於咖啡店、比賽場合或家中皆能輕鬆使用\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e完美配搭水洗處理法及果香主導的咖啡\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e設有 20mL（可沖煮約 30 次）及 100mL（可沖煮約 150 次）容量選擇\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e只需幾滴 TONIK，即可為你的咖啡帶來大賽級的清澈度與鮮亮風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e使用方法：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e使用前請徹底搖勻瓶身。\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e請在沖煮用水中加入 3 至 4 g\/L 的礦物質濃縮液，或直接在咖啡中滴入 1 至 10 滴（以 200mL 標準杯計算）。\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e建議使用去礦物質水（Demineralised water），以達致最佳的再礦化控制效果。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e成分\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e我們的礦物質濃縮液由去礦物質水及分析純級（AR）礦物質製成，確保具備極高純度。\u003cbr\u003e\u003cb\u003e成分列表：\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ewater, magnesium chloride, calcium chloride, sodium chloride, sodium bicarbonate, potassium bicarbonate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"APEX LAB","offers":[{"title":"20 ml","offer_id":60105881944145,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"100 ml","offer_id":60105881976913,"sku":null,"price":320.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/7367\/2017\/files\/Tonik_Nano.jpg?v=1787332185"},{"product_id":"apex-lab-jamm","title":"APEX LAB - JAMM","description":"\u003cp\u003e釋放咖啡的圓潤風味\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJAMM 專為提升圓潤口感而調配，能凸顯咖啡持久的甜感與絲滑醇厚度。只需幾滴，即可增強醇厚度並柔化尖銳酸感，為你帶來順滑而風味濃郁的一杯。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJAMM 獲世界咖啡大賽冠軍採用，並深受全球頂尖咖啡店信賴，是咖啡迷輕鬆平衡複雜或奇特（funky）風味的首選利器。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e增強醇厚度與口感\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e提升甜度與整體平衡感\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e柔化尖銳酸感或偏激的發酵風味\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e完美配搭日曬處理法、實驗性發酵及帶酒香風味的咖啡\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e設有 20mL（可沖煮約 30 次）及 100mL（可沖煮約 150 次）容量選擇\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e只需幾滴 JAMM，即可讓你的咖啡口感更趨圓潤，甜度倍增。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e使用方法：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e使用前請徹底搖勻瓶身。\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e請在沖煮用水中加入 3 至 4 g\/L 的礦物質濃縮液，或直接在咖啡中滴入 1 至 10 滴（以 200mL 標準杯計算）。\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e建議使用去礦物質水（Demineralised water），以達致最佳的再礦化控制效果。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e成分\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e我們的礦物質濃縮液由去礦物質水及分析純級（AR）礦物質製成，確保具備極高純度。\u003cbr\u003e\u003cb\u003e成分列表：\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ewater, magnesium chloride, calcium chloride, potassium chloride, potassium bicarbonate, sodium bicarbonate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"APEX LAB","offers":[{"title":"20 ml","offer_id":60131775283281,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"100 ml","offer_id":60131775316049,"sku":null,"price":320.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/7367\/2017\/files\/Jamm_tuck_box.jpg?v=1787332185"},{"product_id":"apex-lab-lylac","title":"APEX LAB - LYLAC","description":"\u003cp\u003e提煉咖啡的花香雅致風味\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLYLAC 專為延長餘韻及凸顯咖啡中細緻的香氣而設。它能提升質感、減少乾澀感，展現出絲滑優雅的口感，並帶來悠長乾淨的回甘。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLYLAC 深受咖啡大賽選手及全球頂尖咖啡店青睞，是展現精緻咖啡與優雅手沖風味的秘密武器。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e凸顯花香香氣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e打造絲滑優雅的口感\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e延長並提升餘韻的乾淨度\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e降低淺焙咖啡的乾澀感\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e設有 20mL（可沖煮約 30 次）及 100mL（可沖煮約 150 次）容量選擇\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e只需幾滴 LYLAC，即可為你的咖啡增添優雅氣息與絲滑悠長的餘韻。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e使用方法：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e使用前請徹底搖勻瓶身。\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e請在沖煮用水中加入 3 至 4 g\/L 的礦物質濃縮液，或直接在咖啡中滴入 1 至 10 滴（以 200mL 標準杯計算）。\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e建議使用去礦物質水（Demineralised water），以達致最佳的再礦化控制效果。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e成分\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e我們的礦物質濃縮液由去礦物質水及分析純級（AR）礦物質製成，確保具備極高純度。\u003cbr\u003e\u003cb\u003e成分列表：\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ewater, magnesium sulfate, magnesium chloride, potassium chloride, potassium bicarbonate, sodium bicarbonate, sodium chloride.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"APEX LAB","offers":[{"title":"20 ml","offer_id":60131785670737,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"100 ml","offer_id":60131785703505,"sku":null,"price":320.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/7367\/2017\/files\/Lylac_Nano.jpg?v=1787332185"},{"product_id":"apex-lab-konflux","title":"APEX LAB - KONFLUX","description":"\u003cp\u003e釋放深度、質感與奢華享受\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKONFLUX [K] 專為提升口感、深度與甜感而調配，能為你的沖煮帶來豐盈、包裹感十足的質感以及完美的和諧感。只需幾滴，KONFLUX 即可重塑咖啡的觸覺體驗：讓口感變得更加圓潤、順滑且濃郁誘人，同時絕不掩蓋原有的風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKONFLUX 最初是作為 2025 年世界咖啡沖煮大賽（World Brewers Cup）的限量版產品登場，並迅速在世界舞台上證明了其卓越實力。此後，它相繼助攻選手在澳洲國家級賽事及世界愛樂壓大賽（World AeroPress Championship）中勇奪佳績。最近，它更於聖地牙哥 World of Coffee 展會中榮獲 SCA 2026 年度最佳新產品（咖啡耗材類），確立了其作為真正大賽級產品的地位。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKONFLUX 專為追求完美融合的時刻而生，正如其名「匯聚」一樣：將甜度、平衡感與質感巧妙融合於一體。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKONFLUX 為咖啡帶來的提升：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e增強口感與深度\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e提升甜度與平衡感\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e打造圓潤、順滑且具包裹感的質感\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e在不犧牲清晰度的前提下，添上一絲濃郁的奢華享受\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e適用對象：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e追求更豐盈觸覺表現的咖啡師、比賽選手及咖啡店\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e風味乾淨但缺乏醇厚度或濃郁度的咖啡\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e追求甜感、和諧度與奢華口感的沖煮玩家\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e容量選擇：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e20 mL（可沖煮約 30 次）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 mL（可沖煮約 150 次）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e只需幾滴 KONFLUX，即可為你的咖啡注入大賽級的質感與奢華風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e使用方法：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e使用前請徹底搖勻瓶身。\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e請在沖煮用水中加入 3 至 4 g\/L 的礦物質濃縮液，或直接在咖啡中滴入 1 至 10 滴（以 200mL 標準杯計算）。\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e建議使用去礦物質水（Demineralised water），以達致最佳的再礦化控制效果。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e成分\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e我們的礦物質濃縮液由去礦物質水及分析純級（AR）礦物質製成，確保具備極高純度。\u003cbr\u003e\u003cb\u003e成分列表：\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eWater, calcium chloride, potassium chloride, sodium chloride, silica, potassium bicarbonate, sodium bicarbonate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"APEX LAB","offers":[{"title":"20 ml","offer_id":60131797106769,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"100 ml","offer_id":60131797139537,"sku":null,"price":320.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/7367\/2017\/files\/Product_Photos_-_Website_4.jpg?v=1787332185"}],"url":"https:\/\/m3coffee.hk\/en\/collections\/apex-lab.oembed","provider":"M3 Coffee \u0026 Zakka","version":"1.0","type":"link"}