{"product_id":"apollons-gold-ethiopia-anasora-anaerobic","title":"Apollon's Gold ETHIOPIA Anasora Anaerobic","description":"\u003cp\u003e作為一間致力於呈現乾淨、突顯風土特色的烘焙廠，我們的常規產品線極少推出像厭氧日曬（Anaerobic Natural）這類重發酵處理的咖啡。然而，適逢我們成立九週年誌慶，我們特別破例製作了這款獨特的批次。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e雖然這款咖啡最初專為週年誌慶的贈禮活動而設，但我們現正嚴格限量供應予批發夥伴。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這款批次的出眾之處在於其純淨度。儘管經過厭氧處理，它卻絲毫沒有掩蓋產區的原貌；相反，它完美保留了Shakiso地區充滿活力而清爽的風土特色，極致展現出 71110 與 74112 品種的獨特風貌。您可以細味到多汁的杏桃與異國風情的番石榴風味，並以芳香迷人的蜜瓜餘韻作結。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「脫氣方法」\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 我們建議此款咖啡豆需經過至少 30 天的排氣期（Degassing）。我們的咖啡產品通常在第 45 天左右達到風味巔峰。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＊請務必注意，在咖啡豆完成充分排氣前，切勿進行真空處理或冷藏。\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Apollon's Gold","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60401425842257,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/7367\/2017\/files\/DSCF8565_R.jpg?v=1788775727","url":"https:\/\/m3coffee.hk\/en\/products\/apollons-gold-ethiopia-anasora-anaerobic","provider":"M3 Coffee \u0026 Zakka","version":"1.0","type":"link"}