{"product_id":"fuglen-coffee-roman-nunez-pastrana-colombia","title":"FUGLEN Coffee ROMÁN NUÑEZ PASTRANA \/ COLOMBIA","description":"\u003cp\u003e來自哥倫比亞的微批次（Microlot）繼續登場。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e由 Román Nuñez Pastrana 先生種植的 Colombia 品種，是今年推出的哥倫比亞咖啡中風味特別濃郁的一款。帶有熱帶水果、柑橘及核果（Stone fruit）的果香，伴隨着宛如將鮮果熬編成果醬或糖煮水果（Compote）般的濃郁甘甜，口甘質感更是綿密滑順\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e農夫在採收咖啡果實後並不急於選別，而是先讓果實於容器中靜置 24 小時。據說這個工序能保有水洗處理（Washed）獨有的清晰酸度輪廓，同時將極致甘甜、厚實感與完熟水果的風味深深融入咖啡之中。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在哥倫比亞，即使是同一區域的農園，也會因背向或面向山脈的不同而呈現截然不同的氣候。據說在地圖上僅相隔數公里，氣候卻彷彿身處異鄉。再加上每位生產者獨特的手法與工藝，便孕育出無法單以「哥倫比亞風味」概括的多元層次。Román 先生這款咖啡中濃郁的水果印象，正是這種自然環境與匠心工藝交織出的傑作。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e充滿熱帶風情的風味非常適合消解殘暑，用來製作冰咖啡（Ice Coffee）同樣相當推薦\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Fuglen Coffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60236114296913,"sku":null,"price":240.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/7367\/2017\/files\/EC__200g_Roman_2048x_036465a6-2886-45cf-be8a-da5e56c68c00.jpg?v=1788072099","url":"https:\/\/m3coffee.hk\/en\/products\/fuglen-coffee-roman-nunez-pastrana-colombia","provider":"M3 Coffee \u0026 Zakka","version":"1.0","type":"link"}