{"product_id":"die-synthese-micro-lot-173-la-hawa","title":"Die Synthese Micro-Lot 173 La Hawa","description":"\u003cp\u003e本批次來自也門 Sana'a 著名的 Al-Hayma (Hayma Kharijiya) 產區中的 Bait Alal 村莊，由當地著名家族 Bait Subaih 獨家採收製作，屬於極其珍貴的單一家族微批次（Micro-Lot）。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生豆孕育於海拔 2,300 米的極高山環境，選用也門極具代表性的原生珍稀品種 Udaini。採用品牌自研的 173 La Hawa 處理法：將咖啡果實放入不透光密封桶進行長達 173 小時（逾 7 天）的控溫厭氧發酵，隨後於特製高架床慢速乾燥 19–21 天，配合 Die Synthese 精準的現代中淺度烘焙。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e入口綻放出純淨高雅的 白玫瑰花香，隨之展現出 李子甜美多汁的果香，中段交織著如 紅酒般醇厚迷人的酒香韻味，尾韻伴隨 橙汁般鮮活明亮、令人生津的柑橘酸甜感。\u003c\/p\u003e","brand":"Die Synthese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63439811772497,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/7367\/2017\/files\/DSCF8735_R.jpg?v=1793945763","url":"https:\/\/m3coffee.hk\/products\/die-synthese-micro-lot-173-la-hawa","provider":"M3 Coffee \u0026 Zakka","version":"1.0","type":"link"}