FUGLEN Coffee YONAL FERNANDEZ / PERU
正常價格
HK$220.00
複雜而濃鬱的風味，令人聯想到柑橘、熱帶水果和漿果，是農場辛勤工作的成果。
農場由家庭經營，但採摘工作由採摘工協助完成。這是因為在咖啡櫻桃成熟的最佳採摘時間進行採摘需要大量家庭以外的人力。採摘期間，咖啡櫻桃在清晨手工採摘，採摘後立即浮在水面上。過熟或有缺陷的咖啡櫻桃密度較低且較輕，因此會浮在水面上。低品質的咖啡櫻桃會在此階段被剔除。
- 味道：金橘、鳳梨、覆盆子、果醬。
- 品種：Bourbon
- 工藝：Washed
- 國家：秘魯
- 地區：Cajamarca > Jaén > Colasay
- 海拔：1,710 - 1,800m
- 農場：La Mandarina
- 烘焙： 淺烘焙
- 烘焙地：日本
- 烘焙日期：2025年5月14日
- 材質：100% 咖啡豆
- 重量：200g
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