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GLITCH Coffee COLOMBIA Caicedonia Finca Lusitania

正常價格 HK$180.00

我們收到了來自哥倫比亞盧西塔尼亞莊園(Finca Lusitania)精心釀造的哥倫比亞天然咖啡豆。

盧西塔尼亞莊園位於哥倫比亞西部考卡山谷省的凱塞多尼亞(Caicedonia)。這是一個歷史悠久的農場,海拔約1600米,擁有超過100年種植咖啡的歷史,傳承了四代。

農場由生產經理哈維爾(Javier)和他的兒子亞歷杭德羅(Alejandro)共同管理,亞歷杭德羅負責咖啡的精煉和烘焙。

「哥倫比亞咖啡生產商只著眼於未來。擁有長遠的眼光至關重要。」亞歷杭德羅說。他積極為當地生產者提供精煉技術和提升品質的建議,為提升整個地區的咖啡品質做出了貢獻。

我們此次推出的哥倫比亞天然咖啡豆經過82小時的厭氧發酵後,在白天於適度遮蔭處精心曬乾。

杏仁般香甜順滑的口感,朱古力般怡人的口感,以及紅茶般細膩舒緩的餘味,為您帶來完美和諧的口感。

敬請品嚐盧西塔尼亞傳統農場所追求的、充滿哥倫比亞特色的美味。

  • 味道:杏仁、朱古力、紅茶、順滑、均衡
  • 品種:Colombia
  • 工藝:Natural
  • 國家:哥倫比亞
  • 地區:Caicedonia
  • 海拔:1,600m
  • 農場:Finca Lusitania
  • 烘焙: 淺烘焙
  • 烘焙地:日本
  • 烘焙日期:2025年4月25日
  • 材質:100% 咖啡豆
  • 重量:150g
消費 $400 即可免運費
關於GLITCH Coffee & Roasters

一間就算隱藏在街角,也散發著獨特光芒的質感咖啡店。
GLITCH COFFEE & ROASTERS本店,位於古書店與喫茶店林立的神保町,在濃濃的文藝氛圍中,只透過木頭與金屬的裝潢就建構出簡約古樸的風格,吸引著大家的腳步。店內空間雖然不大,且有一半的空間放置著巨大烘豆機,但正因如此,才讓大家感受到老闆對咖啡烘焙的執著。
身兼咖啡師與烘豆師的GLITCH COFFEE 老闆是2014年AeroPress日本冠軍鈴木清河先生,他為把豆中水果果實的風味和層次發揮到極致,不但使用了信譽超卓的農園所培育的高品質咖啡豆,更特意打破日本深煎的傳統,堅持以獨家研究的淺煎為主,務求讓大家嚐出風味細緻而獨特的咖啡味道,然後在文藝氛圍中好好沈澱、享受咖啡時光,怪不得開業短短幾年,便能入選2019年The Big7 Travel亞洲前五十最佳咖啡。

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