GLITCH Coffee COLOMBIA Cauca Inmaculada Fellows
正常價格
HK$175.00
銷售價格
$250.00
來自哥倫比亞Inmaculada Fellows農場的粉紅波本（Pink Bourbon）採用精湛的日曬厭氧發酵工藝，將精準發酵與傳統工藝完美融合。
這片特殊的小塊土地種植於海拔1600公尺的考卡山谷地區，靠近Farallones de Cali 國家公園。它是Inmaculada Fellows計畫的一部分，該計畫是由多位經驗豐富的生產商共同參與的合作計畫。
我們只挑選完全成熟的咖啡豆，並經過嚴格的流程篩選，包括浮選分選、電子篩選和手工採摘。之後，咖啡豆會進行日曬厭氧發酵，這種方法旨在提升咖啡豆的透明度和風味的一致性。在乾燥階段，咖啡豆會在溫室內的三層拋物線型乾燥機中緩慢乾燥15天，以確保脫水過程均勻溫和。
品嚐於杯中，您會感受到清新明亮的柑橘香氣、甜瓜的甜美多汁，以及茶香般的清澈，並伴有細膩悠長的餘韻——這是對風土與技藝的優雅詮釋。
體驗 Inmaculada 深厚的知識和精準的加工工藝所帶來的精緻風味結構。
- 味道：柑橘味、茶味、蜜瓜味、圓潤、餘韻香甜
- 品種：Pink Bourbon
- 工藝：Anaerobic Natural
- 國家：哥倫比亞
- 地區：Cauca
- 海拔：1,600m
- 農場： Inmaculada Fellows
- 烘焙： 淺烘焙
- 烘焙地：日本
- 烘焙日期：2025年5月30日
- 材質：100% 咖啡豆
- 重量：100g
目前無法取貨
