{"product_id":"light-up-coffee-las-colinas-costa-rica-soft","title":"LIGHT UP COFFEE LAS COLINAS - COSTA RICA (SOFT)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e在哥斯達黎加，不論產量還是品質，Tarrazu都高居全國之冠。而我們合作超過十年的咖啡微處理廠「Candelilla」，正正坐落於這個頂級產區。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eCandelilla 是哥斯達黎加史上第一家「微處理廠（Micromill）」。所謂微處理廠，是指咖啡農在自家農園旁創立的小型獨立加工廠，由農民親自負責咖啡豆的後處理精製程序。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e在微處理廠普及之前，生產者只能將收成的咖啡果實送到地區農業合作社等機構，純粹按重量賤賣。由於買賣只看數量，收購價一直難以提升。為了打破困局，生產者渴望為咖啡注入更多附加價值，於是開始嘗試自行裝配加工設備，一手包辦從採收、精製到生豆銷售的整套流程。憑着優異的風味表現，他們最終成功以更高的價格出售咖啡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e這股由生產者親自進行後處理、提升咖啡附加價值的浪潮，被譽為「微處理廠革命」；而 Candelilla 正是這場革命的先驅者。\u003c\/p\u003e","brand":"LIGHT UP COFFEE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59610329645137,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/7367\/2017\/files\/WEB_lascolinascatuai_1_1000x_a412c209-3698-454e-88bd-3df132fe32b6.jpg?v=1780769176","url":"https:\/\/m3coffee.hk\/products\/light-up-coffee-las-colinas-costa-rica-soft","provider":"M3 Coffee \u0026 Zakka","version":"1.0","type":"link"}