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Mel Coffee COSTA RICA Agrivid Micro Mill Honey

正常價格 HK$260.00

Agrivid Micro Mill 是由 14 個咖啡種植家族共同經營的團體,致力於推廣農林複合經營,保護自然環境,實現可持續的高品質咖啡生產。由於全球暖化導致咖啡病害風險上升,該團體致力於減少化學品使用和保護土壤,以實現永續農業。

他們也對哥斯大黎加種子庫「Catier」提供的品種進行了試驗性栽培,並歷時約三年進行篩選。目前,他們正在將適合該地區的外來品種(例如 SL28、Villasarchi 和 F1)移植到這些品種中。 Orange Typica 就是一個例子,雖然截至 2022 年,它還只是一棵幼樹,但其鮮亮多汁的風味備受讚譽,人們對其未來的生長和產量寄予厚望。


  • 味道:
  • 品種:Orange Typica
  • 工藝:Honey
  • 國家:哥斯達尼加
  • 地區:Tarrazu
  • 海拔:1,625 - 1,800m
  • 農場:Agrivid Micro Mill
  • 烘焙: 淺烘焙
  • 烘焙地:日本
  • 烘焙日期:2025年6月5日
  • 材質:100% 咖啡豆
  • 重量:200g
消費 $400 即可免運費
關於Mel Coffee Roasters

位於大阪心齋橋徒步只需數分鐘的西區新町,踏入街頭已能聞到那香濃的咖啡氣味。這裡有間只有百餘呎的咖啡店,被國際知名旅遊網站 Big 7 Travel,選為《The 50 Best Coffee Shops In The World》第3名與《The 50 Best Coffee Shops in Asia》第2名,這間小店名為Mel Coffee Roasters。店內沒有座位,只擺放了翻新的 1968 Probat L5 和 1960 UG15 烘焙機及一張吧台。如果想來這裡愜意品嚐一杯優質咖啡的朋友,你只能坐在門外的兩個長板凳上打卡品嚐。不過,雖然位子很少,但品質跟人情味絕對不少!
國外旅遊網站Big 7 Travel提到,Mel的咖啡有著來自墨爾本烘焙風味⋯⋯一旦試過它的咖啡,你這輩子就注定離不開它了,因為這裡可是亞洲最棒的咖啡勝地。Mel的老闆Masahiko Fumimoto和老闆娘都曾在澳洲墨爾本工作,Masahiko Fumimoto在澳洲旅居時,被墨爾本名店Brother Baba Budan的一杯拿鐵所驚豔,香濃的滋味讓他無法忘懷,當下深深地被咖啡的一切所吸引,從此踏進咖啡領域。

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