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Mel Coffee NICARAGUA Limoncillo JAVANICA Natural

正常價格 HK$120.00

由於尼加拉瓜的品種研究所關閉,Javanica這個具有神秘風味的長莓品種進入了Erwin Mielich先生的手中。這是尼加拉瓜領先的精品咖啡生產商 Mielich 家族的標誌性品種。
Limonncillo農場位於Matagalpa地區,流經農場的河流有一個瀑布,其美麗的外觀就像一個熱帶花園,鮮花和各種植物交融在一起,營造出美妙的氛圍。
正如過去在卓越杯和雨林認證中獲得的第二名所證明的那樣,該地區擁有多種多樣的植被、溫度和降雨量。
它擁有肥沃的土壤和得天獨厚的優良小氣候。


  • 味道:
  • 品種:Javanica
  • 工藝:Natural
  • 國家:尼加拉瓜
  • 地區:Matagalpa
  • 海拔:980 - 1,350m
  • 農場:Limoncillo
  • 烘焙: 淺烘焙
  • 烘焙地:日本
  • 烘焙日期:2025年3月30日
  • 材質:100% 咖啡豆
  • 重量:100g
消費 $400 即可免運費
關於Mel Coffee Roasters

位於大阪心齋橋徒步只需數分鐘的西區新町,踏入街頭已能聞到那香濃的咖啡氣味。這裡有間只有百餘呎的咖啡店,被國際知名旅遊網站 Big 7 Travel,選為《The 50 Best Coffee Shops In The World》第3名與《The 50 Best Coffee Shops in Asia》第2名,這間小店名為Mel Coffee Roasters。店內沒有座位,只擺放了翻新的 1968 Probat L5 和 1960 UG15 烘焙機及一張吧台。如果想來這裡愜意品嚐一杯優質咖啡的朋友,你只能坐在門外的兩個長板凳上打卡品嚐。不過,雖然位子很少,但品質跟人情味絕對不少!
國外旅遊網站Big 7 Travel提到,Mel的咖啡有著來自墨爾本烘焙風味⋯⋯一旦試過它的咖啡,你這輩子就注定離不開它了,因為這裡可是亞洲最棒的咖啡勝地。Mel的老闆Masahiko Fumimoto和老闆娘都曾在澳洲墨爾本工作,Masahiko Fumimoto在澳洲旅居時,被墨爾本名店Brother Baba Budan的一杯拿鐵所驚豔,香濃的滋味讓他無法忘懷,當下深深地被咖啡的一切所吸引,從此踏進咖啡領域。

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