ONIBUS COFFEE EL SALVADOR / Las Delicias COE#6
正常價格
HK$400.00
這是 2024 年薩爾瓦多卓越盃「實驗」類別中的第六名獲獎拍品。
比賽依提煉方法分為「水洗、蜂蜜」、「天然」和「實驗」三個類別。實驗類與傳統的水洗、蜂蜜和天然品種不同，有些批次在製備過程中採用了新技術。它經過精製，為您帶來複雜而異國情調的風味和香氣。
拉斯德利西亞斯農場位於薩爾瓦多以生產高品質咖啡而聞名的帕洛迪坎帕納的伊拉馬特佩克山脈。伊拉馬特佩克山脈是薩爾瓦多咖啡種植的最高峰之一，今年 COE 的獲獎作品中約 60% 來自伊拉馬特佩克。
根據農場的戰略計劃，拉斯德利西亞斯農場創建了一個“協議”，定義了農場中進行的所有工作，並且根據該協議，工作全年都在精確地進行。與農場相關的所有工作都有明確的規定，包括工作順序、如何選擇遮蔭樹、如何選擇咖啡、選擇防風林的時間、五年整修方法、根據土壤分析配製肥料、清潔等。
拉斯德利西亞斯農場 (Las Delicias Farm) 始建於 1950 年代初，自 2003 年起獲得 COE，因此您可以感受到其歷史的深厚。
享受今年來自 Las Delicias 莊園的實驗性批次，它們根據多年的經驗，按照嚴格定義的協議精心打造。
- 味道：葡萄、桃子、大吉嶺、果汁感
- 品種：SL28
- 工藝：Honey / Anaerobic
- 國家：薩爾瓦多
- 地區：Apaneca-Ilamatepec
- 海拔：1,650m
- 農場：Las Delicias
- 烘焙： 淺烘焙
- 烘焙地：日本
- 烘焙日期：2025年4月2日
- 材質：100% 咖啡豆
- 重量：200g
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