{"product_id":"townsfolk-coffee-ethiopia-bona-zuria-sedaka-washed","title":"townsfolk coffee ETHIOPIA Bona Zuria Sedaka - Washed","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e口感輕盈如茶，伴隨著核果類的甜美。隨著咖啡溫度降低，還能細嚐到柑橘（Tangerine）的風味特徵。 此批次生豆是我們於 2025 年親赴產區實地考察時所採購。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e塞達卡水洗廠（Sedaka Washing Station）位於西達摩（Sidamo）產區的博納祖里亞（Bonazuria），是由知名生豆出口商 Trabocca 所擁有的生產設施。該水洗廠以生產 G-1 和 G-2 等高規格精品咖啡為目標，在經理 Kebede 先生的帶領下，由 15 名專業員工共同營運。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e這裡的咖啡樹正值壯年，使水洗廠不僅能維持極高的品質，同時亦坐擁出色的產量。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e在水洗處理方面，廠方雖然採用相對傳統的方法，但透過對發酵和水洗環節訂立嚴格的水質標準，從而確保了生豆品質的穩定性。西達摩獨特的微氣候與風土賦予了咖啡與眾不同的風味特徵，近年在國際精品咖啡舞台上更獲得了極高的評價。\u003c\/p\u003e","brand":"townsfolk coffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59618361638993,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/7367\/2017\/files\/DSCF8233_R.jpg?v=1780985806","url":"https:\/\/m3coffee.hk\/products\/townsfolk-coffee-ethiopia-bona-zuria-sedaka-washed","provider":"M3 Coffee \u0026 Zakka","version":"1.0","type":"link"}