Hocus Pocus Roasters COSTA RICA Santa Teressa 2000 La Bamba Tyica Red Honey
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HK$240.00
這款頂級單品來自中美洲哥斯達黎加著名精品產區的知名微型處理廠 Santa Teresa 2000。莊園主 Roger Urena Hialgo 出身咖啡世家，憑藉對種育到乾燥全過程的精準微調與不斷創新，曾榮獲 2024 年 Costa Rica Cup Of Excellence 水洗組冠軍，更於 2016 至 2023 年間連續七年名列 Top 10，是實力極為頂尖的卓越莊園。
本批次來自莊園特選地塊 La Bamba，選用古老優雅的經典品種 Typica（鐵皮卡），並採用古老優雅的經典品種 Typica（鐵皮卡），搭配極具特色的紅蜜處理法（Red Honey），讓咖啡豆在乾燥過程中保留適量果肉黏液進行精準發酵，將 Typica 品種固有的高雅花香與蜜處理特有的豐富糖分巧妙結合。之後配合Hocus Pocus Roasters 以高端 Stronghold S7X 烘焙機的精密監控，完美烘托出 Typica 乾淨優雅的骨幹與蜜處理獨有的滑順甜感。
入口首先迎來佛手柑的精緻香氣與橘子的酸甜果汁感，將口腔明亮喚醒；隨後轉為萊姆的清新柑橘系酸質，與橘子般的柔和甜美相互交織；隨著溫度稍涼，尾韻浮現出檸檬草般的優雅草本餘韻，帶來綿長且乾淨的舒適回甘。
- Taste: 橘子、青檸、佛手柑、柑橘類水果、檸檬草
- Variety: Typica
- Process: Red Honey
- Country: 哥斯達尼加
- Region: Tarrazú
- Altitude: 1,800m
- Farm: Santa Teresa 2000 (La Bamba)
- Roast: 淺烘焙
- Baking place: 韓國
- Roasted date: October 28, 2026
- Material: 100% 咖啡豆
- Weight: 100g
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