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Hocus Pocus Roasters ECUADOR Yunguilla Sidra Washed #17

Hocus Pocus Roasters

Hocus Pocus Roasters ECUADOR Yunguilla Sidra Washed #17

Sale price HK$240.00

這款頂級單品來自南美洲精品咖啡新星國度厄瓜多爾（Ecuador）阿蘇艾省（Azuay）的 Yunguilla 山谷，由名家 Juan Peña 與 Philip Smith 共同創立，擁有源自木瓜莊園（Hacienda La Papaya）的第一代血統。由於產區坐落於巧科-安第斯（Choco-Andes）雲霧林帶，結合尖端數據監控與得天獨厚的大溫差高海拔微氣候環境，是 CafExporto 旗下最具華麗香氣表現的極致產區。

本批次選用近年於國際賽事大放異彩的珍稀品種 Sidra，並採用精細的水洗處理法，搭配 Hocus Pocus Roasters 以高端 Stronghold S7X 烘焙機的精密監控，完整還原了 Sidra 品種獨有的高雅花香與明亮果酸，呈現極度乾淨且層次分明的杯中風味。

入口首先迎來典雅綿長的白花香與清涼明亮的柑橘酸感，隨後融合成洋槐蜂蜜般柔滑甜美感，並散發出如濃郁紅茶般的悠長餘韻，展現出無與倫比的優雅氣質與極致乾淨度。

  • Taste: 水蜜桃、白色花香、雪梨
  • Variety: Sidra
  • Process: Washed
  • Country: 厄瓜多爾
  • Region: Yunguilla Valley, Azuay
  • Altitude: 1,400 - 1,900m
  • Farm: Yunguilla (CafExporto / #17)
  • Roast: 淺烘焙
  • Baking place: 韓國
  • Roasted date: October 28, 2026
  • Material: 100% 咖啡豆
  • Weight: 100g
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About Hocus Pocus Roasters

作為韓國京畿道極具代表性的精品咖啡名店，品牌自創立以來，堅持以「大自然與咖啡的魔法」為核心理念，透過咖啡師的手藝與自家烘焙技術，宛如施展魔法般為顧客帶出咖啡豆最細緻迷人的風味變幻。憑藉極致精準的烘焙工藝與乾淨豐富的杯中層次，Hocus Pocus Roasters不僅連續五年榮獲韓國權威美食評鑑 Blue Ribbon Survey（藍絲帶指南）推薦，近期更強勢提名入圍國際精品咖啡盛事《The World’s 100 Best Coffee Shops》2026 亞太區百大咖啡館候選名單。
Hocus Pocus Roasters 在空間美學與品飲體驗上皆發揮極致。旗艦店由韓國知名建築團隊打造，擁有結合綠意庭院的地標級現代美學空間，巧妙地將自然的綠意景色融入日常品飲中，傳達出讓每位客人好好享受一杯極致美妙咖啡的生活態度。
除了空間美學，品牌在選豆與烘焙上極為嚴密精準，除了提供高品質的單品手沖（如埃塞俄比亞頂級微批次）外，其獨家配方豆如主打果香與清亮酸甜感特性的「Sky Project」，更是廣受咖啡愛好者的喜愛。