aery PANAMA Esmeralda Mural 6NB Natural Geisha
Sale price
HK$400.00
來自橫掃 Best of Panama 冠軍的傳奇名莊——翡翠莊園El Velo 農場 Mural 地塊。今年雖然氣候影響使產量銳減，卻讓留下的咖啡果實吸收了更濃縮的養分，展現出極具爆發力的奢華品質。
與特殊發酵批次不同，本批次追求最純粹的經典日曬工藝：採收後不進行額外發酵，直接移至高架床慢速乾燥 22 天。搭配 aery 精準的極淺焙演繹，完整展現翡翠瑰夏優雅且沉穩的原生風味特徵。
入口散發出精緻優雅的茉莉花與玫瑰花香，隨後展現水蜜桃與紅櫻桃般鮮活明亮的水果風味，尾韻滑順乾淨，層次極佳。aery團隊建議養豆 3 至 4 週後，以 1:16 水粉比沖煮表現最佳。
- Taste: 茉莉花香、玫瑰花香、水蜜桃、紅櫻桃
- Variety: Geisha
- Process: Natural
- Country: 巴拿馬
- Region: Quiel
- Altitude: 1,800m
- Farm: Mural, El Velo
- Roast: 淺烘焙
- Baking place: 韓國
- Roasted date: October 14, 2026
- Material: 100% 咖啡豆
- Weight: 50g
Pickup currently unavailable
About aery
