DARK ARTS LOST HIGHWAY-ETHIOPIA Bombe Natural
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HK$130.00
LOST HIGHWAY 已更換為全新的埃塞俄比亞咖啡豆！今次選用的是位於埃塞俄比亞南部錫達馬州本薩地區的邦貝日曬處理批次。該區域傳統上以稱為「庭園咖啡」的種植模式為主，由小規模零細農戶將栽培採收的咖啡櫻桃送到鄰近的水洗處理站進行精製。有大約 1,000 戶農戶將咖啡櫻桃送往此處理站，可見其規模相當宏大。今次採用的品種為埃塞俄比亞原生種，結合了大約 20 年前開始在該區域周邊生產的 74110，以及因應氣候變化而於近年開始在高海拔地區種植的 74158 混合品種。涼爽的氣候加上富含營養的土壤，造就出果香溢滿的風味。再加上位於高海拔地區的處理站進行乾燥工序，精製過程歷時約 20 天慢慢完成。無論在任何場合都十分實用的 LOST HIGHWAY，在門市及網店均擁有屹立不搖的高人氣。請務必親自嘗試一下
- Taste: 車厘子、核桃、焦糖、蜜柑、順滑口感
- Variety: Gibrina, Jarc 74110, Jarc74158
- Process: Natural
- Country: 埃塞俄比亞
- Region: Bombe, Bensa, Sidama
- Altitude: 2,100 - 2,300m
- Farm: Shantwene Washing Station
- Roast: 淺烘焙
- Baking place: 日本
- Roasted date: September 9, 2026
- Material: 100% 咖啡豆
- Weight: 100g
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