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FUGLEN Coffee MERCI FERNANDEZ / PERU
FUGLEN Coffee MERCI FERNANDEZ / PERU
FUGLEN Coffee MERCI FERNANDEZ / PERU

Fuglen Coffee

FUGLEN Coffee MERCI FERNANDEZ / PERU

Sale price HK$240.00

來自 Fernandez 家族成員之一 —— Merci Fernandez 的全新咖啡作品正式登場！她正是先前熱賣的 Yonal Fernandez 的妹妹。

她所栽種的咖啡風味芳醇且充滿華麗感。微微的發酵香氣巧妙地提升了整體的風味層次，讓人能清晰品嚐到士多啤梨及熱帶水果般濃郁飽滿的果實感。

當咖啡入口時，吸氣間更能感受到如同雜果賓治（Fruit Punch）般的甜美調性與細緻花香交織而過，勾勒出極具獨特個性的風味輪廓。

由於這款咖啡的風味辨識度極高、層次分明，即使沖煮成冰咖啡（Ice Coffee），亦能完美保留並徹底展現其獨特的風味個性。請大家盡情享受！

  • Taste: 士多啤梨、熱帶水果、雜果賓治、花香。
  • Variety: Bourbon de Colsay
  • Process: Washed
  • Country: 秘魯
  • Region: Cajamarca > Jaen > Colasay > La Higuera
  • Altitude: 1,863m
  • Farm: La Pomarrosa
  • Roast: 淺烘焙
  • Baking place: 日本
  • Roasted date: May 26, 2026
  • Material: 100% 咖啡豆
  • Weight: 200g
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About Fuglen Coffee

FUGLEN 在挪威語中是鳥的意思。標誌中描繪的鳥是一種叫燕鷗的候鳥，它飛行的距離是世界上最遠的，在奧斯陸港口就可以看到。FUGLEN 的歷史始於 1963 年的奧斯陸。這小咖啡館白天以咖啡為主的咖啡館，晚上則變成雞尾酒吧。以獨特的方式發展，提高了奧斯陸的咖啡標準。奧斯陸店內裝潢是100%挪威復古設計。

2012年，候鳥登陸東京，並在澀谷開設了第一家海外門市。隨後，於 2018 年 9 月在日本開設了第二家商店 FUGLEN ASAKUSA，位於東京最受歡迎的旅遊景點之一淺草寺附近。FUGLEN OSLO 和 FUGLEN TOKYO 類似，FUGLEN OSLO 的原始味道在淺草得到體現，讓顧客能夠感受到彷彿已經存在很久的懷舊氛圍。FUGLEN於 2014 年完成了 FUGLEN COFFEE ROASTERS，並開始在日本進行烘焙。他們持續研究在奧斯陸建立的輕度烘焙方法，讓您可以感受到咖啡原本美妙的特質，如果香、花香、透明甘甜的餘味。我們生產咖啡並交付給每個日本人。