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LiLo Coffee Roasters BANZEN Blend ~晩蝉~ 9月限定

Regular price HK$130.00

九月的日本,依然帶著夏日的溫暖。
然而,當太陽落山時,晚蟬(日暮)苦樂參半的歌聲提醒我們夏天即將結束。

我們的 Banzen Blend 抓住了從夏末到初秋的過渡,提供平衡新鮮與平靜深度的口味。

第一口,你會感受到明亮的柑橘酸度,讓人聯想到夏日的陽光。
喝完後,一股柔滑的焦糖甜味撲面而來,暗示著秋天即將來臨。

為什麼不花一點時間在這種混合飲料的陪伴下放鬆一下,伴隨著晚間蟬鳴的美妙聲音呢?

-Kenya Karatina AA
-Ethiopia Konga Natural
-Brazil Fazenda Baú Tomio Fukuda Natural
-China Yunnan YUAN YI YUAN Yeast Fermentation Honey 

【烘焙程度】 3 中度烘焙
【口味】柚子、檸檬茶、藍莓、桃子、焦糖、紅糖

【Cupping點評】
① 葡萄柚和檸檬茶的明亮、濃鬱的味道。
② 藍莓和桃子的甜酸味。
③ 焦糖和紅糖的濃鬱和甜味,餘韻無窮。

【推薦沖泡方法】
Espresso, V60, AeroPress, American Press, Cold Brew

  • Taste: 柚子、檸檬茶、藍莓、桃子、焦糖、紅糖
  • Country: 肯尼亞、埃塞俄比亞、巴西、中國
  • Roast: 中烘焙
  • Baking place: 日本
  • Roasted date: August 1, 2024
  • Best before date:
  • Material: 100% 咖啡豆
  • Weight: 100g
Spend $400 to get free shipping
About LiLo Coffee Roasters

LiLo Coffee Roasters創業於2014年。自創業時期起規劃店舖一切的人,是目前擔任首席烘豆師的中村圭太。LiLo咖啡選單中,放進了24種咖啡豆。當然各個品項中存在著價差,但沒有特別主打,每一種豆子都一視同仁。

中村是在20歲尾聲的時候,在工作之餘,稍微晃到喫茶店所喝到的咖啡,將中村領進了另外一個世界。埃塞俄比亞的華麗香氣與有如水果般的酸甜氣味,在口中擴散開來。了解到咖啡風味具有多樣性的中村,便開始參加課程,並在家裡萃取用手網烘的咖啡豆,更加沈浸於咖啡的世界。

2014年在設立LiLo時,中村從烘焙到在店裡萃取咖啡、接待客人,全部都是由他自己一手包辦。平日會待在factory(烘焙所)、六日則是待在Roasters。LiLo Coffee Roasters同樣被國際知名旅遊網站 Big 7 Travel,選為《The 50 Best Coffee Shops in Asia》之一。

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