Mel Coffee COLOMBIA El Pedregal Geisha
Regular price
HK$180.00
五年前，瑪莎·索利德·桑切斯 (Martha Solid Sánchez) 開始涉足咖啡世界，當時她和她的兄弟在考卡省因薩的阿爾托德·托帕 (Alto de Topa) 地區為父親購買了一座農場。該農場已經有一個農場種植哥倫比亞阿馬裡洛品種，但瑪莎決定嘗試種植藝伎品種。
儘管該地區的其他一些種植者因其複雜性而建議不要繼續種植藝伎，但瑪莎和她的家人決定繼續種植藝伎。
她的父親住在農場，一直負責打理農場。隨著時間的推移，他們成功地適應了艱難的藝伎種植，現在咖啡的品質取得了良好的成績。瑪莎在因札鎮當老師時，每個週末都會去農場。
- Taste:
- Variety: Geisha
- Process: Washed
- Country: 哥倫比亞
- Region: Cauca – Inza – Alto de topa
- Altitude: 1,880m
- Farm: El Pedregal
- Roast: 淺烘焙
- Baking place: 日本
- Roasted date: February 21, 2025
- Material: 100% 咖啡豆
- Weight: 100g
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