APEX LAB - TONIK
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HK$190.00
開啟咖啡的鮮亮風味
TONIK 專為提升活潑酸度而調配，能為你的沖煮帶來爽口多汁的極致口感。只需幾滴，即可釋放清澈亮麗的風味，讓水洗處理法及果香濃郁的咖啡呈現最璀璨的一面。
TONIK 榮獲超過 200 位國家級冠軍信賴，並於 2025 年世界咖啡沖煮大賽（World Brewers Cup）獲九成選手採用，絕對是全球咖啡師、咖啡店以及家用玩家認可的實力之選。
- 提升酸度、活力與清澈度
- 為咖啡注入活潑多汁的特色
- 無論於咖啡店、比賽場合或家中皆能輕鬆使用
- 完美配搭水洗處理法及果香主導的咖啡
- 設有 20mL（可沖煮約 30 次）及 100mL（可沖煮約 150 次）容量選擇
只需幾滴 TONIK，即可為你的咖啡帶來大賽級的清澈度與鮮亮風味。
使用方法：
- 使用前請徹底搖勻瓶身。
- 請在沖煮用水中加入 3 至 4 g/L 的礦物質濃縮液，或直接在咖啡中滴入 1 至 10 滴（以 200mL 標準杯計算）。
- 建議使用去礦物質水（Demineralised water），以達致最佳的再礦化控制效果。
成分
我們的礦物質濃縮液由去礦物質水及分析純級（AR）礦物質製成，確保具備極高純度。
成分列表： water, magnesium chloride, calcium chloride, sodium chloride, sodium bicarbonate, potassium bicarbonate.
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