Mel Coffee ETHIOPIA Guji G1 Rasta
Regular price
HK$120.00
Guji地區位於埃塞俄比亞南部，與耶加其布一起是埃塞俄比亞主要的咖啡產區之一。咖啡果實被豐富的自然環境所包圍，在適合咖啡種植的條件（高海拔、肥沃、排水良好的土壤、晝夜溫差）下生長，產生了甜味和酸度集中的複雜風味。由於海拔高、地形複雜，無法進行機械收割。因此，每一粒穀物都經過手工精心收割。
在 Guji 地區，Ulaga 地區的海拔特別高，BNT 繼續作為高品質咖啡的產區活動。他們正在內內斯博村的一家洗滌廠製作高品質咖啡。
「拉斯塔」這個名字的靈感來自於我住在哈瓦薩時聽到的關於附近「拉斯塔村」的一個故事，哈瓦薩是從埃塞俄比亞首都亞的斯亞貝巴到古吉途中的一個關鍵地點。我們將其命名為“Guji-Rasta”，以向埃塞俄比亞神聖的國家及其美妙的味道致敬。
- Taste: 花香、柚子、檸檬
- Variety: Heirloom
- Process: Washed
- Country: 埃塞俄比亞
- Region: Nenesbo, Uraga
- Altitude: 1,900 - 2,100m
- Farm: BNT
- Roast: 淺烘焙
- Baking place: 日本
- Roasted date: February 20, 2025
- Material: 100% 咖啡豆
- Weight: 100g
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