ONIBUS COFFEE KENYA / Kagumoini
Regular price
HK$220.00
肯亞因其生產的咖啡品質而被譽為世界上最好的國家之一。尼耶里區位於內羅畢西北部，位於肯亞山國家公園和阿伯代爾國家公園之間的山腳下。涅裡區因其濃鬱的果香特色而成為肯亞的熱門地區。
Kagumoini 工廠是 Mgaga 農業合作社的清洗站，該合作社由居住在附近 5 個村莊的約 1,000 名農民組成。除了咖啡外，他們還生產茶葉、玉米和香蕉。 Mgaga 農業合作社也管理另外四家工廠：Gatina、Gasug、Keini 和 Kiamabara。
生產過程包括傳統的水洗和發酵，然後使用四台碎漿機去除果肉。主要水源是從附近的瑞如河抽取的涼水，用於發酵和去除黏液。 Kagumoini工廠透過國家政府機構派遣員工接受技術指導和改善教育環境，不斷努力生產高品質咖啡並改善生活環境。
- Taste: 青蘋果，檸檬糖，葡萄乾，質地光滑
- Variety: SL34、SL28
- Process: Fully Washed
- Country: 肯尼亞
- Region: Nyeri
- Altitude: 1,600m
- Farm: Kagumoini Coffee Factory
- Roast: 淺烘焙
- Baking place: 日本
- Roasted date: March 10, 2025
- Material: 100% 咖啡豆
- Weight: 200g
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