aery PANAMA Bambito Yellow Catuai Natural
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HK$320.00
來自 1945 年創立的巴拿馬頂級名莊 Bambito Estate，莊園曾於 2021 年勇奪 Best of Panama (BOP) 水洗瑰夏組冠軍，今年亦再度榮獲同組別第 6 名。莊園位於 Cerro Punta 海拔 1,660–1,800 米的山谷間，雙山脊屏障能擋開強風，讓咖啡果實慢速成熟，孕育出極高密度與明亮酸質。
本批次選用經典品種 Yellow Catuai，採用全程於高架床乾燥的經典日曬工藝。配合 aery 精準的極淺焙演繹，完美鎖住高海拔日曬豆濃密飽滿的風味結構。
入口爆發
- Taste: 莓果醬、葡萄、紅酒、朱古力
- Variety: Yellow Catuai
- Process: Natural
- Country: 巴拿馬
- Region: Cerro Punta, Chiriqui
- Altitude: 1,660 - 1,800m
- Farm: Bambito Estate
- Roast: 淺烘焙
- Baking place: 韓國
- Roasted date: October 14, 2026
- Material: 100% 咖啡豆
- Weight: 150g
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