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LiLo Coffee Roasters KOMEI Blend ~鼓鳴~ 10月限定

Regular price HK$130.00

當你抿一口時,血橙的明亮味道和櫻桃的濃鬱酸度在你的味蕾中爆發。當咖啡冷卻時,更深的可可味、甜味和辛辣香氣變得更加明顯。這是一款完美平衡的咖啡,口味不斷變化,是秋季的理想選擇。

-GUATEMALA Retana Yellow Bourbon Washed
-COLOMBIA Jambalo Typica Washed
-NICARAGUA Las Delicias Javanica Anaerobic at Low Temperature
-COLOMBIA Carolina Mejia Orange Soda Mandarin Washed

【烘焙程度】 3 中度烘焙

【Cupping點評】
① 血橙和櫻桃的酥脆、明亮的酸度。
② 杏子味,帶有蜂蜜的甜味。
③ 淡淡的粉紅胡椒香料味和持久的可可味餘味。

  • Taste: 血橙、櫻桃、杏、蜂蜜、粉紅胡椒、可可
  • Country: 危地馬拉、哥倫比亞、尼加拉瓜
  • Roast: 中烘焙
  • Baking place: 日本
  • Roasted date: September 30, 2024
  • Best before date:
  • Material: 100% 咖啡豆
  • Weight: 100g
Spend $400 to get free shipping
About LiLo Coffee Roasters

LiLo Coffee Roasters創業於2014年。自創業時期起規劃店舖一切的人,是目前擔任首席烘豆師的中村圭太。LiLo咖啡選單中,放進了24種咖啡豆。當然各個品項中存在著價差,但沒有特別主打,每一種豆子都一視同仁。

中村是在20歲尾聲的時候,在工作之餘,稍微晃到喫茶店所喝到的咖啡,將中村領進了另外一個世界。埃塞俄比亞的華麗香氣與有如水果般的酸甜氣味,在口中擴散開來。了解到咖啡風味具有多樣性的中村,便開始參加課程,並在家裡萃取用手網烘的咖啡豆,更加沈浸於咖啡的世界。

2014年在設立LiLo時,中村從烘焙到在店裡萃取咖啡、接待客人,全部都是由他自己一手包辦。平日會待在factory(烘焙所)、六日則是待在Roasters。LiLo Coffee Roasters同樣被國際知名旅遊網站 Big 7 Travel,選為《The 50 Best Coffee Shops in Asia》之一。

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