Apollon's Gold COLOMBIA Fabio Nelson
Regular price
HK$220.00
今年夏天，我們第一次嘗試了 Chiroso，它很快就成為我們最喜歡的新品種之一。因此，當我們有機會獲得一款新的、高潛力的 Chiroso 時，我們就抓住了它。
該品種尤其原產於 Urrao 地區，具有美味的濃度和非凡的活力，這讓我們對經典的水洗咖啡感到驚訝。
前味是充滿活力、多汁的番石榴，後味是乾淨、甜美、明亮的草莓味，餘韻是清爽的橘子柑橘味。
「脫氣方法」
我們建議將咖啡脫氣至少 35 天，最多 70 天。
我們全方位的烘焙方式會導致脫氣時間異常長，但請相信我們，一旦您的咖啡正確脫氣，您就可以享受到美味了。
*請確保在咖啡充分脫氣前，不要將咖啡真空或冷凍。
- Taste: 番石榴、草莓、橘子
- Variety: Chiroso
- Process: Classic Washed
- Country: 哥倫比亞
- Region: Urrao
- Altitude: 1,950m
- Farm: Fabio Nelson
- Roast: 淺烘焙
- Baking place: 日本
- Roasted date: February 7, 2025
- Material: 100% 咖啡豆
- Weight: 100g
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About Apollon's Gold
