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猿田彥 焚き火 BLEND (DRIP BAG) 2024

Regular price HK$140.00

隨著秋意漸濃,山上的秋葉也變色了。在閃爍著溫暖燈光的營火旁放鬆和交談的舒適時光。濃鬱的甜味讓人想起栗子,可以享受秋天的味道。

- 風味
熱的時候

威士忌酒
草本植物

冷的時候
它具有誘人的濃鬱風味和深度,讓人想起濃鬱的葡萄酒。

苦味 ★★★
酸味 ☆☆☆☆
濃郁 ★★★


沖煮方法
①沿箭頭方向撕開袋子頂部。
② 將左右鉤展開,將頂部向內推。這時要小心,不要讓咖啡粉灑出來。
③ 將掛鉤張開,使袋子的嘴最大,然後掛住杯子的 3 個地方。 (請先加熱杯子。)
④ 將少量熱水撒在咖粉粉上,悶蒸約20秒。
然後一點一點地倒入熱水(約200毫升)。之後,讓它浸泡20秒,然後慢慢從杯子中取出。

  • Taste: 羊羹、蘭姆酒、乾無花果、紅糖、順滑口感
  • Country: 巴拿馬、印尼
  • Roast: 中深烘焙
  • Baking place: 日本
  • Roasted date:
  • Best before date:
  • Material: 100% 咖啡豆
  • Weight: 12g x 5包
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About Sarutahiko 猿田彥

從一間不到300尺的小店,是怎麼拓展到讓咖啡迷們熱愛甚至在海外設店的呢?創辦人大塚先生其實曾是位演員,但是這份不安定,不知道下次演出機會何時會到來的工作徹底讓他感到疲憊,而在此時唯一讓他感到療癒的時刻便是在喝咖啡之時。當他決定離開演藝圈後就在友人的介紹下於咖啡店工作,透過與客人的交流以及專注於手沖每一杯咖啡,他充分體會到原來一杯咖啡就足以讓人幸福感湧上。

累積多年的咖啡師經驗後便開始著手準備開設第一間店,花到存款不到五千,與友人一起親手裝潢,在設計師友人的提議下將店名取為「猿田彥珈琲」。猿田彦是日本神話裡的神明,傳說祂也是天狗元祖,被認為具有達成目標,開闢新莊大道的神力,是人民在新居落成、旅行、就職、結婚時會祭拜的神明。大塚先生在守護優質值得信賴的生產者以及不惜成本持續提供好品質的咖啡豆下終獲肯定成為日本咖啡界代表品牌。

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