LIGHT UP COFFEE ACACIA HILLS KENT - TANZANIA (SOFT)
Regular price
HK$160.00
蘋果和橘子的果香與橙皮的清新相得益彰。蔗糖的嚼勁和甜味讓人想起糖果，餘韻帶有路易波士茶的香氣。
萊昂的祖父母是來自希臘的移民，他們於 1900 年左右來到坦桑尼亞，以種植咖啡為生。萊昂是第三代。這家人的住所位於阿魯沙市郊區，靠近乞力馬扎羅國際機場。上一代人曾在該地區周圍的農場種植咖啡，但土地海拔較低，不適合生產高品質咖啡。 Leon 在 2000 年代了解到精品咖啡的概念，並開始尋找可以生產更高品質咖啡的土地。
我們選擇奧爾迪亞尼作為我們新農場的地點有兩個原因。第一個是，在我的生意夥伴Mark嚐過的所有坦桑尼亞咖啡中，他認為Oldiani的咖啡最好喝。其次，我聽到一位研究人員說奧爾迪亞尼的土壤非常適合種植咖啡。
「過去和現在，坦桑尼亞生產的咖啡很少在國內消費，大部分都是商品咖啡，隨著國際咖啡價格的下降，生產變得越來越困難。「我們不可避免地會轉向精品咖啡，」萊昂說。
參與咖啡生產的人會快樂，他們周圍的人也會快樂。一位能夠將如此理想的企業付諸實踐的商人的存在將改變整個奧爾迪亞尼地區。對於未來永續發展將成為主要議題的精品咖啡產業來說，Leon的實踐將是一本極其有價值的教材。
- Taste: 蘋果、橘、橙皮、蔗糖，餘韻路易波士茶香氣
- Variety: Kent
- Process: Washed
- Country: 坦桑尼亞
- Region:
- Altitude: 1,750 - 1,950m
- Farm: Acacia Hills
- Roast: 淺烘焙
- Baking place: 日本
- Roasted date: October 14, 2024
- Material: 100% 咖啡豆
- Weight: 150g
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About LIGHT UP COFFEE
