LiLo Coffee Roasters ETHIOPIA Niguse Gemeda Morke Natural
Regular price
HK$220.00
該拍品由 2020 年卓越盃冠軍 Niguse Gemeda Muge 負責處理。
Morke乾燥站（DS）從自己的農場和半徑5公里內的小農購買櫻桃。
你可能會對【海拔】感到驚訝－2340至2420公尺！
即使以全球標準，這對於咖啡果生產來說也是一個極高的海拔。在如此高度的緩慢成熟過程中增強了櫻桃的酸度和風味。而且平均氣溫在14-15℃左右，害蟲很少，所以不使用農藥。
Morke DS 周圍是一片天然森林，您還可以在其中找到 ensete（埃塞俄比亞香蕉），這是該地區食用的一種植物。雖然它的外觀類似於香蕉，但可食用的部分是其根莖中儲存的澱粉。
【Cupping點評】
① 蔓越莓和覆盆子的充滿活力的味道優雅地展開。
② 淡淡的白酒香氣和紅茶的香氣。
③ 綿綿柔滑的甜味。
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