Mel Coffee COLOMBIA Einar Ortiz Geisha X-grade
拉西伯利亞農場的主人艾納爾從小就與咖啡為伴。他的父母和祖父母教他如何煮咖啡,並向他灌輸了對咖啡的熱情。雖然他擁有自己的農場已經有20多年了,但他的最終目標是不斷提高他的咖啡質量,所以他不斷地改進和改進他的咖啡。 2005 年,Einar 與其他 26 名當地生產商一起參加了咖啡研討會,在研討會結束時,他們都熱情地談論了對光明未來的希望和挑戰。就在那時,他們成立了一個由 26 家生產商組成的合作社。從那天起,Einar 的動力就一直是創造高品質的咖啡,讓世界各地的咖啡愛好者滿意。品質大幅提升,為艾納爾的生活帶來了很大的改變。艾納爾先生在他的農場所做的一切,以及判斷所有流程和行動的標準,他所做的同時始終思考它們是否對品質有利或對人有利。
- Taste: 茉莉、檸檬、青檸、葡萄柚
- Variety: Geisha
- Process: Fully Washed
- Country: 哥倫比亞
- Region: Tolima, Riobranco
- Altitude: 1,650m
- Farm: La Siberia
- Roast: 淺烘焙
- Baking place: 日本
- Roasted date: October 19, 2024
- Material: 100% 咖啡豆
- Weight: 200g
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