PHILOCOFFEA 230 ETHIOPIA Wuri Natural

<Gedeb Worka>
伊爾加喬夫地區東側的格德奧專區分為六個區，其中之一是格德夫區。這裡距離首都亞的斯亞貝巴434公里，直到幾年前這裡還是一個需要近8小時車程的偏遠地區，但隨著2016年新公路的開通，出行時間已縮短至3小時左右。這是埃塞俄比亞的一個地區，環境適合咖啡生產，四分之一的土地都種植咖啡。蓋德布區分為16個行政區，沃卡薩卡羅就是其中之一。該地區坡地排水良好，綠化豐富，適合自然栽培。特別是咖啡樹周圍有許多荷魯斯香蕉樹，它們的葉子掉落，分解發酵，成為堆肥，增加氮，使土壤更加蓬鬆。
洗滌廠的名字“沃卡”在當地吉德奧語中的意思是“黃金”，當埃塞俄比亞末代皇帝海爾·塞拉西的部下訪問這一地區時，他們對這里人民的富裕留下了深刻的印象。 Worka Sakaro 洗滌工廠是 BNT 子公司 Ranger 自 2019 年收穫以來擁有的洗滌工廠，旨在打造有史以來最好的 Yirgachev。我們以相應的工資聘用有才華的員工，並仔細地進行精煉和乾燥過程。這種天然加工的咖啡經過20天的緩慢乾燥，他們似乎正在努力使用非洲床徹底去除有缺陷的咖啡豆，並教育他們如何緩慢乾燥。這些努力影響了杯子的清潔度並導致品質的進一步提高。

<BNT>
一眼就想到了BNT這個字。這是埃塞俄比亞當地的出口商。他們賣的是耶加雪菲的高品質咖啡，我想他們是一家在日本咖啡店裡常聽到名字的出口商。
兩位總統，比利先生和泰迪先生。 Teddy先在另一家公司累積了咖啡業務的經驗，然後邀請他的大學同學Bille（當時從事國際開發工作）創立了BNT。從那時起，他們的座右銘就是 [PAY FAIR GET FINNEST]。
公司剛成立時，品質不太好，融資也很困難。然而，兩人都喜歡拜訪顧客和喝咖啡，所以他們總是傾聽顧客的意見，並不斷改進，創造出更好的咖啡。目前，我們與耶加喬夫、西達莫、古吉等地的45家洗滌廠簽訂了獨家合約採購咖啡，並擁有多家子公司的洗滌廠。透過清潔工廠（收穫前）向農民預付款，收穫成熟的水果，適當的清洗過程，緩慢乾燥，並在我們自己的脫粒和精煉工廠進行高精度分選，從而產生高品質和獨特的咖啡。在精煉廠，我們增加了色選機，以進一步降低缺陷豆的污染率，目前正在擴大工廠，以增加空間和生產效率。吸收意見並持續改變才能提高品質。

天氣漸漸轉涼，你不想喝一杯輕鬆又香甜的深度烘焙咖啡嗎？據說烏里村位於 Gedeb Walka Sakalo 海拔最高的地方，因此您可以期待甜美的香氣和複雜的酸度。這次，我們創造了一種明亮的深度烘焙，保留其甜香和酸度，同時也讓您享受苦味。從一開始，甚至在第一口之後，我們都仔細調整溫度，以確保令人愉悅的口感。

如果您從烘焙日期起等待兩週而不打開包裝，您可以充分享受甜美明亮的味道。當你第一次把它放進嘴裡時，它的味道像黑烤巧克力一樣苦。隨後，葡萄和黃桃的甜味逐漸蔓延開來，餘韻也帶有濕潤的甜味。此外，光滑的糖漿狀液體起到平衡劑的作用，包裹著甜味、酸味和苦味。隨著溫度的下降，果香變得更加明顯，所以你不能錯過溫度的變化。
這是一種深度烘焙的咖啡，您需要在稍厚邊的杯子中慢慢地飲用。一種明亮而甜美的深度烘焙埃塞俄比亞飲料，充滿 Philocoffea 的特色。