Raw Sugar Roast COLOMBIA Pereira -Apricot Punch-
Regular price
HK$350.00
咖啡果經過精心手工採摘，達到最佳成熟度，打漿，然後轉移到罐中。
在罐中，添加並純化精心挑選的酵母菌株，以達到預期的口味。
它具有濃鬱的甜味和華麗的香氣，同時保持鼠尾草般的清爽。
Filter Coffee Recipe
・Coffee 15g
・Grind Size Medium
・Water 250g
・Temp 90℃
0:00-0:15 70g&Stir
0:30-1:00 120g(190g)
1:20-1:35 60g(250g)
2:30-2:40 Finish
- Taste: 杏桃、蜜餞金橘、鼠尾草、山竹
- Variety: Castillo, Caturra
- Process: Washed Yeast Fermentation
- Country: 哥倫比亞
- Region:
- Altitude: 1,750 - 1,800m
- Farm: Risaralda
- Roast: 淺烘焙
- Baking place: 日本
- Roasted date: September 2, 2024
- Material: 100% 咖啡豆
- Weight: 150g
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About Raw Sugar Roast
