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LIGHT UP COFFEE MAGARISSA REFISA - ETHIOPIA (FLORAL)

LIGHT UP COFFEE

LIGHT UP COFFEE MAGARISSA REFISA - ETHIOPIA (FLORAL)

Sale price HK$180.00

Refisa是位於West Arsi的水洗站，389位咖啡農在此採摘並運送咖啡櫻桃。Refisa水洗站由SNAP咖啡出口公司營運。種植的咖啡品種為Welisho和Kurume。

SNAP咖啡公司由熱愛咖啡的企業家Neguse D. Weldies於2008年在亞的斯亞貝巴創立。 SNAP咖啡公司在Gedeo District的Cherelekutu和Kochere地區經營三個咖啡水洗加工站，並與位於Guji Uraga和West Arsi的合作水洗站開展業務。每個水洗站大約有550位咖啡農運送咖啡櫻桃。

  • Taste: 黃桃、蘋果、糖果、圓潤、紅茶、蜂蜜
  • Variety: Welisho, Kurume
  • Process: Washed
  • Country: 埃塞俄比亞
  • Region: Nensebo, West Arsi
  • Altitude: 1,900 - 2,100m
  • Farm: 389Smallholders
  • Roast: 淺烘焙
  • Baking place: 日本
  • Roasted date: January 8, 2026
  • Material: 100% 咖啡豆
  • Weight: 150g
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About LIGHT UP COFFEE

LIGHT UP COFFEE 購買並烘焙經過精心種植、收穫和精製的獨特的單一產地咖啡，並以一種將成為您日常生活一部分的方式提供它們。透過咖啡傳達日常生活的豐富性，美味的咖啡讓您的一天感覺更加明亮。

LIGHT UP COFFEE將各生產地的單一產地咖啡作為農產品進行處理，並弘揚各產地和生產者獨特的咖啡文化。生動地展現每顆咖啡豆的個性，同時又具有讓人明天想再次飲用的愉悅平衡。 他們採購和烘焙的目標就是同時完成這兩件事。 有意識地進行烘焙，使咖啡豆透明，每顆咖啡豆之間的差異清晰，即使冷卻後仍能保持甜味。

他們的烘焙團隊從各個生豆貿易公司購買獨特的生豆，並在位於三鷹的烘焙廠使用 Probat UG22.Masu 進行烘焙。 每週都會杯測烘焙咖啡，以檢查其品質並繼續更新烘焙方法。他們在周報中與大家分享烘焙意向等信息，每個月協調各店的“味道”，整個團隊追求品質，力求為顧客提供最美味的咖啡。