townsfolk coffee HONDURAS El Pozo - Parainema
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HK$140.00
散發著讓人聯想到葡萄柚的鮮明柑橘風味，並伴隨着如蜂蜜般的甘甜。隨著溫度漸降，餘韻帶有讓人聯想到月桂葉等香草的悠長尾韻。本批次來自帕萊內瑪（Parainema），是洪都拉斯享負盛名的頂級品種。
El Pozo 農園位於聖芭芭拉（Santa Barbara），該區可謂洪都拉斯最重要的咖啡產區。此地區在國際大賽中孕育出無數獲獎批次，因而享有世界級的知名度。
此外，Parainema 最初是作為抵禦根瘤線蟲病的雜交品種進行培育，但近年來因其卓越的「品質」而備受矚目。其清爽的柑橘酸質、帶有香草與辛香微韻的餘韻，以及飽滿的甘甜，征服了無數買家。它更是洪都拉斯最具代表性的品種，甚至在洪都拉斯國際咖啡大賽中特別設立了「Best of Parainema」的專屬組別。
- Taste: 葡萄柚、蜂蜜、順滑、月桂葉
- Variety: Parainema
- Process: Washed
- Country: 洪都拉斯
- Region: Santa barbara
- Altitude: 1,550m
- Farm: Edwin Lenin Pineda Ulloa
- Roast: 淺烘焙
- Baking place: 日本
- Roasted date: November 1, 2026
- Material: 100% 咖啡豆
- Weight: 100g
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About townsfolk coffee
