Apollon's Gold COSTA RICA Pie San Exclusive Lot
Regular price
HK$200.00
我們一直以來的最愛之一，Pie San，我們獨家的黃色典型產品又回來了。自 2021 年以來，我們一直為您帶來這款獨特的咖啡，這是我們的第四季。這一次，咖啡樹以前所未有的方式茁壯成長，導致了我的收穫。
產量的驚人增長和我們所見過的最好的品質。這批產品令人興奮的是我們得到的平衡和甜味。它保留了我們所喜歡的亮度，同時提供比以往更豐富的甜味和多汁性，其味道強度幾乎像藝伎一樣。這款咖啡口感順滑、誘人，自始至終令人愉悅，並帶來我們喜愛的令人驚訝的甜美和明亮的餘味。
杯中充滿鳳梨的甜味和芬芳的薰衣草花香，餘韻順滑，柚子餘韻明亮。清爽、順滑、複雜，Pie San 永遠不會讓人失望。
「脫氣方法」
我們建議將咖啡脫氣至少 35 天，最多 70 天。
我們全方位的烘焙方式會導致脫氣時間異常長，但請相信我們，一旦您的咖啡正確脫氣，您就可以享受到美味了。
*請確保在咖啡充分脫氣前，不要將咖啡真空或冷凍。
- Taste: 鳳梨、薰衣草、柚子
- Variety: Yellow Typica
- Process: Yellow Honey
- Country: 哥斯達尼加
- Region: Tarrazu
- Altitude: 1,940m
- Farm: Pie San
- Roast: 淺烘焙
- Baking place: 日本
- Roasted date: November 1, 2024
- Material: 100% 咖啡豆
- Weight: 100g
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