Apollon's Gold HONDURAS Santa Lucia Geisha
Regular price
HK$280.00
Santa Lucia Geisha回來了。這是我們最喜歡的兩種來自 Wingo 的Geisha La Casona 和 El Triangulo 的 50:50 混合物，它們在 2021 年贏得了卓越杯第一名。這種混合是我們非常自豪的一種。
在杯子裡，我們發現了一種充滿活力、多汁、甜美的麝香葡萄酒，帶有一絲蜜露的味道，隨後是層次分明的茉莉花和紫羅蘭花香，最後是持久的檸檬芳香餘味。這種咖啡實現了美妙的協同作用和非常複雜但簡潔的分層風味，我們非常喜歡。
「脫氣方法」
我們建議將咖啡脫氣至少 35 天，最多 70 天。
我們全方位的烘焙方式會導致脫氣時間異常長，但請相信我們，一旦您的咖啡正確脫氣，您就可以享受到美味了。
*請確保在咖啡充分脫氣前，不要將咖啡真空或冷凍。
- Taste: 麝香、紫羅蘭、檸檬
- Variety: Geisha
- Process: Classic Washed
- Country: 洪都拉斯
- Region: Comayagua, Honduras
- Altitude: 1,550m
- Farm: Fincas Mierisch
- Roast: 淺烘焙
- Baking place: 日本
- Roasted date: March 2, 2025
- Material: 100% 咖啡豆
- Weight: 100g
Pickup currently unavailable
About Apollon's Gold
