Apollon's Gold PANAMA Corpachi Caturra
Regular price
HK$200.00
Corpachi 咖啡公司的最新傑作由 Edgar Ricauter Gutierrez 在巴拿馬鬱鬱蔥蔥的科迪勒拉地區精心製作。這款卓越的卡杜拉咖啡經過 120 小時厭氧冷發酵過程，產出一杯充滿葡萄、淡淡雛菊和苦樂參半糖蜜香氣的咖啡。每一口都揭示了科迪勒拉風土的精髓，體現了我們的採購合作夥伴、世界著名的 SCA 咖啡專家 John Vaz Matias 的奉獻精神和專業知識。
「脫氣方法」
我們建議將咖啡脫氣至少 35 天，最多 70 天。
我們全方位的烘焙方式會導致脫氣時間異常長，但請相信我們，一旦您的咖啡正確脫氣，您就可以享受到美味了。
*請確保在咖啡充分脫氣前，不要將咖啡真空或冷凍。
- Taste: 康科德葡萄、葡萄柚、雛菊、糖蜜
- Variety: Pacamara
- Process: 120-hour anaerobic cold fermentation natural
- Country: 巴拿馬
- Region: Cordillera
- Altitude: 1,450m
- Farm: Corpachi
- Roast: 淺烘焙
- Baking place: 日本
- Roasted date: November 4, 2024
- Material: 100% 咖啡豆
- Weight: 100g
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About Apollon's Gold
