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FUGLEN Coffee BOCHESA / ETHIOPIA
FUGLEN Coffee BOCHESA / ETHIOPIA
FUGLEN Coffee BOCHESA / ETHIOPIA

Fuglen Coffee

FUGLEN Coffee BOCHESA / ETHIOPIA

Sale price HK$240.00

新到貨埃塞俄比亞第二彈。這次我們推出了日曬處理法的咖啡。

這款咖啡的特點在於其處理法所帶來的強烈與複雜風味。你能非常清晰地感受到士多啤梨、杏桃和荔枝般的果香，同時還伴隨着淡雅的花香與茶香，展現出芳醇的口感。

處理法特有的發酵感，在提升風味的同時亦沒有損害整體的潔淨感，達致恰到好處的平衡。

以往喝過的日曬處理法咖啡，大多給人醇厚與口豐富的印象，但這款咖啡的口感相對柔和，更進一步突出了其華麗而濃郁的果香。

無論是沖調成熱飲或冰飲，都能清晰感受到其獨特個性，非常推薦。

  • Taste: 士多啤梨、杏桃、荔枝及黑朱古力
  • Variety: Heirloom (74110, 74112, 7454)
  • Process: Natural
  • Country: 埃塞俄比亞
  • Region: Sidama > Arbegona > Bochesa
  • Altitude: 2,000 - 2,200m
  • Farm: Bochesa washing station
  • Roast: 淺烘焙
  • Baking place: 日本
  • Roasted date: September 8, 2026
  • Material: 100% 咖啡豆
  • Weight: 200g
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About Fuglen Coffee

FUGLEN 在挪威語中是鳥的意思。標誌中描繪的鳥是一種叫燕鷗的候鳥，它飛行的距離是世界上最遠的，在奧斯陸港口就可以看到。FUGLEN 的歷史始於 1963 年的奧斯陸。這小咖啡館白天以咖啡為主的咖啡館，晚上則變成雞尾酒吧。以獨特的方式發展，提高了奧斯陸的咖啡標準。奧斯陸店內裝潢是100%挪威復古設計。

2012年，候鳥登陸東京，並在澀谷開設了第一家海外門市。隨後，於 2018 年 9 月在日本開設了第二家商店 FUGLEN ASAKUSA，位於東京最受歡迎的旅遊景點之一淺草寺附近。FUGLEN OSLO 和 FUGLEN TOKYO 類似，FUGLEN OSLO 的原始味道在淺草得到體現，讓顧客能夠感受到彷彿已經存在很久的懷舊氛圍。FUGLEN於 2014 年完成了 FUGLEN COFFEE ROASTERS，並開始在日本進行烘焙。他們持續研究在奧斯陸建立的輕度烘焙方法，讓您可以感受到咖啡原本美妙的特質，如果香、花香、透明甘甜的餘味。我們生產咖啡並交付給每個日本人。