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GLITCH Coffee COLOMBIA Risararda Pereira "Apricot Punch"

Sale price HK$250.00

來自哥倫比亞主要咖啡產區之一——Risaralda省的一款風味濃鬱的咖啡已到貨。

Pereira是Risaralda省的中心城市,這裡聚集許多專注於精品咖啡生產的咖啡農場和合作社。Risaralda位於哥倫比亞中西部,擁有肥沃的土地和茂密的森林,是咖啡種植的理想之地。

這款咖啡經過水洗和酵母發酵過程處理,正如其名,風味濃鬱而獨特。精選的咖啡果實經過去皮處理後,被轉移到塑膠罐中。隨後,加入精心挑選的酵母菌株,以達到預期的風味,並進行酵母發酵。
您可以品嚐到多汁的果香,令人聯想到櫻桃和桃子,口感醇厚甘甜,並帶有清新的柑橘香氣。

請盡情享用這杯風味濃鬱的咖啡。

  • Taste: 桃子、柑橘、櫻桃、多汁、明亮
  • Variety: Castillo, Caturra
  • Process: Culturing
  • Country: 哥倫比亞
  • Region: Risaralda
  • Altitude: 1,750 - 1,800m
  • Farm: Pereira
  • Roast: 淺烘焙
  • Baking place: 日本
  • Roasted date: March 14, 2026
  • Material: 100% 咖啡豆
  • Weight: 100g
Spend $300 to get free shipping
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About GLITCH Coffee & Roasters

一間就算隱藏在街角,也散發著獨特光芒的質感咖啡店。
GLITCH COFFEE & ROASTERS本店,位於古書店與喫茶店林立的神保町,在濃濃的文藝氛圍中,只透過木頭與金屬的裝潢就建構出簡約古樸的風格,吸引著大家的腳步。店內空間雖然不大,且有一半的空間放置著巨大烘豆機,但正因如此,才讓大家感受到老闆對咖啡烘焙的執著。
身兼咖啡師與烘豆師的GLITCH COFFEE 老闆是2014年AeroPress日本冠軍鈴木清河先生,他為把豆中水果果實的風味和層次發揮到極致,不但使用了信譽超卓的農園所培育的高品質咖啡豆,更特意打破日本深煎的傳統,堅持以獨家研究的淺煎為主,務求讓大家嚐出風味細緻而獨特的咖啡味道,然後在文藝氛圍中好好沈澱、享受咖啡時光,怪不得開業短短幾年,便能入選2019年The Big7 Travel亞洲前五十最佳咖啡。

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