Mel Coffee COLOMBIA Einar Ortiz Geisha Washed
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HK$240.00
拉西貝利亞農園（La Siberia）的農園主艾納（Einar）自小在咖啡環境中成長。他的父母與祖父母親自指導他咖啡種植技術，將這份對咖啡的熱愛深深植根於他的心靈深處。擁有自家農園超過二十年，他的最終目標始終是持續提升咖啡品質，因此他不斷精益求精、力求突破。二○○五年，艾納與鄰近二十六名生產者一同參與咖啡工作坊，結業時眾人熱烈討論對光明未來的希望與挑戰。這正是促使他們成立這二十六人生產者合作協同組合的契機。自那天起，艾納的動力便是為了生產出能讓全球咖啡愛好者喜悅的高品質咖啡，並一直為此而努力不懈。品質獲得了顯著改善，也為艾納的生活帶來了重大轉變。艾納在農園實踐的一切，無論是各個工序還是每個行動的決策標準，他總是反覆思量：這對品質是否有益？這是否符合做人的道德與良知？並一直秉持這個信念付諸實行。
- Taste: 檸檬、西柚、花香
- Variety: Geisha
- Process: Washed
- Country: 哥倫比亞
- Region: Tolima, Riobranco
- Altitude: 1,650m
- Farm: La Siberia
- Roast: 淺烘焙
- Baking place: 日本
- Roasted date: August 13, 2026
- Material: 100% 咖啡豆
- Weight: 100g
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