THE COFFEESHOP COSTA RICA / Santa Teresa 2000 La Montana G&E
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HK$220.00
甘美熱帶果香，繽紛綻放！
來自哥斯大黎加塔拉茲地區多塔山谷的 Santa Teresa 2000 微型處理廠，位於海拔 1,900 公尺的高地，擁有富含礦物質的土壤、涼爽穩定的氣候與充足的陽光，是孕育精品咖啡的理想之地。
由第三代咖啡生產者 Roger Ureña 先生與兒子 Alex 攜手經營，他們熟稔咖啡栽培與處理的每一環節，並積極推行碳中和生產，參與哥斯大黎加的環境計畫 Blue Flag Costa Rica。
Santa Teresa 2000 不僅屢次在國際競賽中脫穎而出，更在 Cup of Excellence 連續三年以不同處理法斬獲佳績——2022 年第 8 名（藝伎／日曬）、2023 年第 9 名（藝伎／厭氧）、2024 年第 1 名（藝伎／水洗），展現非凡的工藝與穩定力。
這支特別批次由 藝伎與埃塞俄比亞系品種混合而成，帶出層次豐富的果韻與細膩花香。風味如橙色、桃色與黃色交織的甜美果實，芬芳柔和。甜感集中而清亮，兼具藝伎的精緻華麗與衣索比亞品種的果香明亮。
口感綿滑細緻、奶油般柔順，尾韻悠長——是一杯展現 Santa Teresa 精神的絕佳作品。
- Taste: 黃桃、呍呢嗱、蜜瓜、甜美花香、柑橘、熱帶水果、紅糖、牛奶朱古力、順滑口感、悠長餘韻、層次豐富
- Variety: Geisha, Ethiopia 47
- Process: White Honey
- Country: 哥斯達尼加
- Region: San Pablo de León Cortés、Tarrazu
- Altitude: 1,900m
- Farm: Santa Teresa
- Roast: 淺烘焙
- Baking place: 日本
- Roasted date: February 19, 2026
- Material: 100% 咖啡豆
- Weight: 100g
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