Apollon's Gold COLOMBIA Elkin Urrego Chiroso
正常價格
HK$200.00
Apollon's Gold 推出的首款 Chiroso/Caturra Chiroso 咖啡——一顆有著迷人背景故事的迷人寶石。這款咖啡源自安蒂奧基亞省烏拉奧 (Urrao) 鬱鬱蔥蔥的風景，凸顯了 Chiroso 品種的獨特屬性。這種方法採用稍微延長的發酵過程來去除果皮和粘液，使 Chiroso 的精華散發出非凡的透明度。我們的樣品杯測顯示出充滿活力、多汁的酸度，讓人想起著名的粉紅波本威士忌。
當以手沖咖啡沖泡時，這款咖啡具有熱帶風味的交響樂，以甜甜的荔枝和多汁的桃子為特色，並與精緻的接骨木花相得益彰。我們邀請您體驗這款非凡的咖啡，品味其和諧而清爽的口感。
「脫氣方法」
我們建議將咖啡脫氣至少 35 天，最多 70 天。
我們全方位的烘焙方式會導致脫氣時間異常長，但請相信我們，一旦您的咖啡正確脫氣，您就可以享受到美味了。
*請確保在咖啡充分脫氣前，不要將咖啡真空或冷凍。
- 味道：桃子、荔枝、山竹、接骨木花
- 品種：Caturra Chiroso
- 工藝：Washed
- 國家：哥倫比亞
- 地區：Urrao, Antioquia
- 海拔：2,100m
- 農場：Elkin Urrego
- 烘焙： 淺烘焙
- 烘焙地：日本
- 烘焙日期：2024年8月16日
- 材質：100% 咖啡豆
- 重量：100g
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