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GLITCH Coffee COLOMBIA Huila Monteblanco “Gold Grand Cru Washed”

GLITCH Coffee & Roasters

GLITCH Coffee COLOMBIA Huila Monteblanco “Gold Grand Cru Washed”

特價 HK$320.00

來自代表哥倫比亞的革新農園 Monteblanco 的最高峰 Geisha 現已到貨。

此批次在收穫後會進行糖度（Brix）測定與浮豆篩選，細緻地剔除瑕疵豆。接著在袋內進行 48 小時發酵，去肉後進行 12 小時發酵，最後再進行 60 小時的厭氧發酵、清洗與乾燥。您可以品嚐到令人聯想起白提子、西柚與香茅的乾淨口感（Clean Taste）。

這款最高峰的 Geisha 擁有法國葡萄酒中代表「特級」且屬最高榮譽的「Grand Cru」之名，並在 Monteblanco 農園內獲得了最高評分。

請務必藉此機會，品嚐這杯由哥倫比亞直送、兼具複雜度與乾淨口感（Clean Taste）的精彩咖啡。

  • 風味：白提子、西柚、香茅、順滑、多汁
  • 品種：Geisha
  • 工藝：Gold Grand Cru Washed
  • 國家：哥倫比亞
  • 地區：Huila
  • 海拔：1,730m
  • 農場：Monteblanco
  • 烘焙： 淺烘焙
  • 烘焙地：日本
  • 烘焙日期：2026年10月15日
  • 材質：100% 咖啡豆
  • 重量：100g
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關於GLITCH Coffee & Roasters

一間就算隱藏在街角，也散發著獨特光芒的質感咖啡店。
GLITCH COFFEE & ROASTERS本店，位於古書店與喫茶店林立的神保町，在濃濃的文藝氛圍中，只透過木頭與金屬的裝潢就建構出簡約古樸的風格，吸引著大家的腳步。店內空間雖然不大，且有一半的空間放置著巨大烘豆機，但正因如此，才讓大家感受到老闆對咖啡烘焙的執著。
身兼咖啡師與烘豆師的GLITCH COFFEE 老闆是2014年AeroPress日本冠軍鈴木清河先生，他為把豆中水果果實的風味和層次發揮到極致，不但使用了信譽超卓的農園所培育的高品質咖啡豆，更特意打破日本深煎的傳統，堅持以獨家研究的淺煎為主，務求讓大家嚐出風味細緻而獨特的咖啡味道，然後在文藝氛圍中好好沈澱、享受咖啡時光，怪不得開業短短幾年，便能入選2019年The Big7 Travel亞洲前五十最佳咖啡。