GLITCH Coffee ETHIOPIA Guji Buku
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Buku Abel是位於埃塞俄比亞南部海拔極高地區的小鎮，位於埃塞俄比亞主要的咖啡種植區之一Guji的Hambela Woreda地區，與埃塞俄比亞南其他地區一樣，Buku Abel種植的咖啡主要由世代相傳的本土品種組成。此批次使用的Dega品種也是主要在埃塞俄比亞Guji和Sidama地區種植的本土品種。
由於氣候寒冷和海拔極高，Buku Abel種植的咖啡豆成熟速度非常慢，其特點是咖啡籽小而堅硬且緻密。
這批咖啡是從成熟的咖啡果中精心挑選的，然後經過96 小時的厭氧發酵，咖啡的特點是其濃郁的果香讓人想起黑醋栗和藍莓，以及類似於可可粒的烘烤品質。
藉此機會品嚐埃塞俄比亞獨特的咖啡和獨特的味道。
- 味道：藍莓、黑醋栗、葡萄、可可粒、核桃
- 品種：Dega
- 工藝：Anaerobic Natural
- 國家：埃塞俄比亞
- 地區：Guji
- 海拔：2,100 - 2,250m
- 農場：
- 烘焙： 淺烘焙
- 烘焙地：日本
- 烘焙日期：2024年8月24日
- 材質：100% 咖啡豆
- 重量：150g
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