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GLITCH Coffee RWANDA Huye Simbi

正常價格 HK$160.00

重量

我們很高興地宣布,期待已久的盧安達咖啡加入了我們的產品陣容。

Simbi 清洗站自2013 年全面投入運營,透過為加工的每個階段製定詳細的品質標準,始終如一地生產高品質的咖啡,最大限度地發揮了風土的味道,並在卓越杯(COE) 中取得了顯著的成功。

此批次經過厭氧發酵,控制發酵過程,形成濃鬱的藍莓味道,並帶有葡萄乾和血橙的額外風味。

這款咖啡非常適合即將到來的炎熱季節!

  • 味道:葡萄乾、藍莓、榛果、血橙、可可
  • 品種:Bourbon
  • 工藝:Anaerobic Natural
  • 國家:盧旺達
  • 地區:Huye
  • 海拔:1,763m
  • 農場:Simbi
  • 烘焙: 淺烘焙
  • 烘焙地:日本
  • 烘焙日期:2024年8月24日
  • 材質:100% 咖啡豆
  • 重量:100g / 150g
消費 $400 即可免運費
關於GLITCH Coffee & Roasters

一間就算隱藏在街角,也散發著獨特光芒的質感咖啡店。

GLITCH COFFEE & ROASTERS本店,位於古書店與喫茶店林立的神保町,在濃濃的文藝氛圍中,只透過木頭與金屬的裝潢就建構出簡約古樸的風格,吸引著大家的腳步。店內空間雖然不大,且有一半的空間放置著巨大烘豆機,但正因如此,才讓大家感受到老闆對咖啡烘焙的執著。

身兼咖啡師與烘豆師的GLITCH COFFEE & ROASTERS老闆是2014年AeroPress日本冠軍鈴木清河先生,他為把豆中水果果實的風味和層次發揮到極致,不但使用了信譽超卓的農園所培育的高品質咖啡豆,更特意打破日本深煎的傳統,堅持以獨家研究的淺煎為主,務求讓大家嚐出風味細緻而獨特的咖啡味道,然後在文藝氛圍中好好沈澱、享受咖啡時光,怪不得開業短短幾年,便能入選2019年The Big7 Travel亞洲前五十最佳咖啡。

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