Mel Coffee GUATEMALA El Platanillo Natural Geisha
正常價格
HK$180.00
聖馬科斯是一個被火山包圍的咖啡產區，因此被暱稱為「火山聖馬科斯」。其中塔朱穆爾科山海拔4220米，是中美洲最高的山。此外，鄰近的高名山與墨西哥接壤，海拔也為4092m。聖馬科斯的土壤由多層火山灰土壤組成，由於塔朱穆爾科山和塔卡納山的古代火山活動，富含礦物質、磷和硫。因此，該地區極其肥沃，盛產咖啡和各種其他動植物。
高山脈和火山也透過阻擋來自太平洋的濕風來塑造該地區的氣候。因此，該地區的降雨量比危地馬拉任何其他地區都多，每年達到 5,000 毫米，創造了各種小氣候，從長滿苔蘚和蘭花的潮濕叢林到雲霧繚繞的森林。 El Platanillo 農場由農場主、Stuart 先生的父親 Samwell 先生於 1977 年購買，並由 Samwell 先生管理至 1985 年。 1985 年，他的兒子 Stuart 接管農場後，他轉而生產高品質且環保的咖啡。種植園內禁止狩獵動物，甚至居住在種植園內的人們也需要特別許可才能砍伐種植園內的樹木。現在有各種各樣的認證體系，但當時還沒有這樣的認證體系，所以農場根據自己的改進目標來創造高品質的咖啡和環保的咖啡。 2005年
獲得RFA（雨林聯盟認證）。 2011年，我們被RFA認證為世界上第一個氣候友善農場。作為其社會活動的一部分，El Platanillo 農場合作創建了 Nuevo Platanillo 學校，並為學校的建設捐贈了土地。我們與學校慷慨合作，改善其運營，最近我們引進了一個具有互聯網連接的電腦實驗室。該地區的兒童現在能夠從小學習基本的電腦操作。
- 味道：
- 品種：Geisha
- 工藝：Natural
- 國家：危地馬拉
- 地區：San Marcos Region San Rafael Pie de la Cuesta
- 海拔：1,100 - 1,450m
- 農場：El Platanillo Farm
- 烘焙： 淺烘焙
- 烘焙地：日本
- 烘焙日期：2025年2月21日
- 材質：100% 咖啡豆
- 重量：100g
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