GLITCH Coffee COLOMBIA Risaralda Milan (AGI Culturing)
正常價格
HK$250.00
味道獨特的咖啡從米蘭農場運來，最近在比賽中使用，受到世界各地的關注。
被稱為「培養」的發酵過程是米蘭農場的代名詞。
他們是充滿熱情的生產者，不斷接受新的挑戰，透過他們所應用的發酵過程擴展咖啡的價值和可能性，超越品種的界限。
這次到貨的批次也經過了同樣的處理，「Culturing」是一種發酵過程，透過使用發酵劑（充滿特定細菌的環境）進行發酵，將產品轉化為新產品。發酵劑是從發酵水果（主要是鳳梨）中獲得的酵母，在發酵咖啡果實時，會調整發酵的種類、數量和時間，以達到所需的風味。
過程中衍生出來的泡泡糖、葡萄、蘆薈等獨特口味，讓你透過這杯感受到製作者的心血與心血。
我們將從米蘭農場運送咖啡，該農場不斷面臨新的挑戰。
- 味道：泡泡糖、葡萄、蘆薈、明亮、多汁
- 品種：Caturra
- 工藝：Culturing
- 國家：哥倫比亞
- 地區：Risaralda
- 海拔：1,600m
- 農場：Milan
- 烘焙： 淺烘焙
- 烘焙地：日本
- 烘焙日期：2024年8月2日
- 材質：100% 咖啡豆
- 重量：100g
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