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Mel Coffee ETHIOPIA Worka - Natural

正常價格 HK$220.00

每年我都會對埃塞俄比亞咖啡感到驚訝。
即使來自同一批次或同一農場,咖啡果實的顏色、成熟度和乾燥條件也略有不同,從而產生有趣的口味。
這種水洗咖啡有淡淡的橘子、柑橘的味道,還有淡淡的茉莉花味,但卻有一種非常乾淨的味道,會刺激筆者。
天然的味道甜美多汁,展現出櫻桃的成熟度,口感醇厚。
在家或在商店享用豆子和飲料。
埃塞俄比亞蜂蜜加工也將在未來推出,敬請期待。

  • 味道:明亮的柑橘味、酸橙糖、淡淡的氣泡酒味道
  • 品種:Heirloom
  • 工藝:Natural
  • 國家:埃塞俄比亞
  • 地區:Yirgacheffe Gedeb
  • 海拔:1,900 - 2,100m
  • 農場:Various smallholder farmers
  • 烘焙: 淺烘焙
  • 烘焙地:日本
  • 烘焙日期:2024年10月17日
  • 材質:100% 咖啡豆
  • 重量:200g
消費 $400 即可免運費
關於Mel Coffee Roasters

位於大阪心齋橋徒步只需數分鐘的西區新町,踏入街頭已能聞到那香濃的咖啡氣味。這裡有間只有百餘呎的咖啡店,被國際知名旅遊網站 Big 7 Travel,選為《The 50 Best Coffee Shops In The World》第3名與《The 50 Best Coffee Shops in Asia》第2名,這間小店名為Mel Coffee Roasters。店內沒有座位,只擺放了翻新的 1968 Probat L5 和 1960 UG15 烘焙機及一張吧台。如果想來這裡愜意品嚐一杯優質咖啡的朋友,你只能坐在門外的兩個長板凳上打卡品嚐。不過,雖然位子很少,但品質跟人情味絕對不少!
國外旅遊網站Big 7 Travel提到,Mel的咖啡有著來自墨爾本烘焙風味⋯⋯一旦試過它的咖啡,你這輩子就注定離不開它了,因為這裡可是亞洲最棒的咖啡勝地。Mel的老闆Masahiko Fumimoto和老闆娘都曾在澳洲墨爾本工作,Masahiko Fumimoto在澳洲旅居時,被墨爾本名店Brother Baba Budan的一杯拿鐵所驚豔,香濃的滋味讓他無法忘懷,當下深深地被咖啡的一切所吸引,從此踏進咖啡領域。

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