WEEKENDERS COFFEE COLOMBIA Jesus Antonio Saavedra
位於著名的咖啡產區托利馬，聖安托伊諾和舊金山市洛斯阿爾卑斯以南。
Ruko 的農場受益於該地區獨特的氣候和地理條件。海拔2100~2150m，是咖啡種植的理想環境。
這是一個邊界。雖然農場佔地30公頃，但專門用於咖啡種植的卻只有4公頃，可見Jesús先生咖啡生意的規模。
馬蘇。農場不允許汽車進入，所以從最近的公路到那裡需要兩個小時。
獨特的生長條件：El Placer 的咖啡果海拔 2,150 米，成熟緩慢，形成獨特的風味。
連接到頂部。
栽培注意事項：農場位於平坦的高原上，全天都能獲得最佳的陽光，保證了咖啡豆的穩定生產。
這極大地促進了我們的卓越品質。
收穫後的精確性：Jesús Antonio 一絲不苟的方法不僅限於收穫過程。他說，異物是豆子的品質問題。
受控的製漿過程和仔細的分類對於避免影響紙漿的品質非常重要。
發酵乾燥專家：緩慢發酵技術與精準乾燥技術，含水量10-11%。
我們了解乾燥過程，並在咖啡生產的每個階段都力求卓越。適應氣候變遷和社區
20 世紀 80 年代末，Jesús Antônio 的承諾和富有遠見的領導力使他為自己的種植園制定了應對氣候變遷的願景。
他很有遠見，把它移到了更高的位置。這項策略性舉措不僅使他的農場能夠適應環境變化；
這使他處於哥倫比亞咖啡生產的最前沿。
對社區的承諾：除了咖啡成就之外，耶穌安東尼奧也深深致力於社區，特別是在教育領域。
我是。他支持自己農場的一所鄉村學校，為當地兒童提供重要的教育機會，並受到教育力量的啟發。
這顯示了他的信念
品種多樣：El Placer 專門種植卡斯蒂略 (Castillo)、哥倫比亞 (Colombia) 和卡杜拉 (Caturra)，每種品種都有自己的特色
農場的風土孕育出多種風味。這種多樣性和嚴格的濕式製程確保 El Placer 塗層
他能夠提供獨特而特殊的味覺體驗，體現哥倫比亞豐富的咖啡文化。
- 味道：花香、柑橘、柳橙、紅醋栗、印加莓果、蜂蜜
- 品種：Caturra
- 工藝：Fully Washed
- 國家：哥倫比亞
- 地區：San Francisco/Los Alpes/Tolima
- 海拔：2,100 - 2,150m
- 農場：El Placer
- 烘焙： 淺烘焙
- 烘焙地：日本
- 烘焙日期：2025年3月24日
- 材質：100% 咖啡豆
- 重量：200g
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