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Mel Coffee COLOMBIA Alexander Hernandez GEISHA

Mel Coffee Roasters

Mel Coffee COLOMBIA Alexander Hernandez GEISHA

銷售價格 HK$200.00

哥倫比亞注重品質的出口商在威拉省、托利馬省、考卡省和納里尼奧省設立了品質檢測實驗室，並與種植優質咖啡的農民建立了長期合作關係。合作農戶注重品質和商業意識，並為其他農戶提供指導。買賣咖啡的標準非常嚴格，最高等級的ML（小批量）咖啡要求杯測分數達到88分以上。
此次推出的亞歷山大·埃爾南德斯ML藝伎產自威拉省皮塔利託的農場。皮塔利托位於三座山脈交匯處，毗鄰馬格達萊納河的源頭，獨特的氣候條件對咖啡品質產生了影響。亞歷山大和喬安娜接受了卡拉維拉的農業指導，改進了採摘、發酵和乾燥方法，生產了高品質的咖啡。主打品種是卡杜拉，但他們也嘗試種植瑰夏，這款ML藝伎咖啡以其哥倫比亞的濃鬱風味和類似白花的香氣為特色。

  • 味道：茉莉花、柳橙、麝香葡萄、蜂蜜
  • 品種：Geisha
  • 工藝：Washed
  • 國家：哥倫比亞
  • 地區：Huila、Pitalito
  • 海拔：1,700m
  • 農場：La Esmeralda
  • 烘焙： 淺烘焙
  • 烘焙地：日本
  • 烘焙日期：2025年7月11日
  • 材質：100% 咖啡豆
  • 重量：100g
消費 $300 即可免運費
關於Mel Coffee Roasters

位於大阪心齋橋徒步只需數分鐘的西區新町，踏入街頭已能聞到那香濃的咖啡氣味。這裡有間只有百餘呎的咖啡店，被國際知名旅遊網站 Big 7 Travel，選為《The 50 Best Coffee Shops In The World》第3名與《The 50 Best Coffee Shops in Asia》第2名，這間小店名為Mel Coffee Roasters。店內沒有座位，只擺放了翻新的 1968 Probat L5 和 1960 UG15 烘焙機及一張吧台。如果想來這裡愜意品嚐一杯優質咖啡的朋友，你只能坐在門外的兩個長板凳上打卡品嚐。不過，雖然位子很少，但品質跟人情味絕對不少！
國外旅遊網站Big 7 Travel提到，Mel的咖啡有著來自墨爾本烘焙風味⋯⋯一旦試過它的咖啡，你這輩子就注定離不開它了，因為這裡可是亞洲最棒的咖啡勝地。Mel的老闆Masahiko Fumimoto和老闆娘都曾在澳洲墨爾本工作，Masahiko Fumimoto在澳洲旅居時，被墨爾本名店Brother Baba Budan的一杯拿鐵所驚豔，香濃的滋味讓他無法忘懷，當下深深地被咖啡的一切所吸引，從此踏進咖啡領域。